• Nomad dumplings (reporté)

Nomad dumplings (reporté)

| Le cours est reporté à une date ultérieure 

Pour plus de renseignements merci de contacter les laboratoires culinaires par mail à : info@leslaboratoiresculinaires.com

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La plupart des traditions culturelles gastronomiques proposent à travers le monde des versions uniques et délicieuses des dumplings. Avec des formes et des tailles différentes, ces petites "poches" de pâtes contiennent  un éventail varié de garnitures plus savoureuses les unes que les autres. Modestes et composés d’ingrédients simples, ils représentent pour tous, dans le monde entier, un plat de réconfort, un moment de magie de l’Asie à l’Amérique du Sud en passant par l’Europe ! Transportez-vous dans une aventure culinaire nomade aux côtés de chef Christian Wiehe qui vous fera explorer les diverses formes de ces bouchées dont on raffole tous !

Le menu : 

- Chine : Jiaozi aux crevettes , sauce au gingembre
- Pologne : Pierogi à la choucroute et champignons sauvages
- Italie : Raviole à la ricotta, épinards & noix de muscate, sauce beurre à la sauge
- Argentine : Empanada de boeuf, salsita roja 
- Dessert : "dumpling" surprise préparé à l’avance par le Chef Christian Wiehe.

 

| Un verre de bienvenu vous sera offert par la Grillette, Domaine de Cressier. |

   

 14 personnes 

 Tous niveaux

 18h - 22h

 139 chf | repas, fiches recettes et tablier pour le cours inclus, boissons non comprises |

 17.03.2020

ISP AGENCEMENTS Route de l’Areuse 8, CORTAILLOD Places de parking juste devant le showroom

 

Informations importantes :

Toute inscription est définitive.

Si vous êtes dans l’incapacité d’assister au cours de cuisine pour lequel vous vous êtes inscrit, vous pouvez transmettre votre inscription à un tiers, sous condition de nous aviser par écrit à | info@leslaboratoiresculinaires | au plus tard 6 heures avant le début du cours.

Veuillez nous aviser de toute allergie alimentaire sévère en l’indiquant lors de votre confirmation de commande ou par écrit à | info@leslaboratoiresculinaires.com | au plus tard 10 jours ouvrables avant la date de la prestation choisie.