• Quelques indispensables de la cuisine végétarienne

Quelques indispensables de la cuisine végétarienne

Etes-vous végétarien ? Ou aimeriez-vous diminuer la quantité de viande dans votre régime ? Si oui, ce cours de cuisine est pour vous. Chef Florence Flühmann nous guidera sur la façon de préparer de délicieuses recettes en utilisant les éléments essentiels de la cuisine végétarienne tels que : Le tofu, source de protéines et pauvre en matières grasses, se glisse facilement dans plusieurs préparations.

L’amande est une graine d’énergie qui ne manque pas d’atouts santé.

Le quinoa « riz des incas « rouge ou ivoire selon les variétés est un légume à feuilles et non une céréale, le saviez-vous ?

Le pois chiche petit mais costaud…. très riche en protéines et antioxydants.

Au menu :

- Jus de grenade curcuma et gingembre
- Mini-galettes de pois chiche et raïta
- Tofu maison 
- Stroganoff végétarien au tofu
- Quinoa aux raisins, amandes effilées et noix de cajou
- Lait d’amande maison
- Pudding de chia aux fruits rouges et à la noix de coco

 

 15 personnes 

 Tous niveaux

 18h - 22h

 129 chf | repas inclus, boissons non comprises |

 13.11.2018

ISP AGENCEMENTS Route de l’Areuse 8, CORTAILLOD Places de parking juste devant le showroom

 

Informations importantes :

Toute inscription est définitive.

Si vous êtes dans l’incapacité d’assister au cours de cuisine pour lequel vous vous êtes inscrit, vous pouvez transmettre votre inscription à un tiers, sous condition de nous aviser par écrit à | info@leslaboratoiresculinaires | au plus tard 6 heures avant le début du cours.

Veuillez nous aviser de toute allergie alimentaire sévère en l’indiquant lors de votre confirmation de commande ou par écrit à | info@leslaboratoiresculinaires.com | au plus tard 10 jours ouvrables avant la date de la prestation choisie.