• RÉALISEZ VOTRE PROPRE KIMCHI | 24.09.2024

RÉALISEZ VOTRE PROPRE KIMCHI | 24.09.2024

Rejoignez-nous pour un cours de cuisine où vous apprendrez à préparer du kimchi maison, un incontournable de la cuisine coréenne.

Au cours de cette session, nous aborderons : 

- Les bases de la fermentation
- Les ingrédients essentiels du Kimchi
- Les techniques de préparation et de conservation pour obtenir un kimchi savoureux et authentique

Après avoir fait du Kimchi, nous allons le goûter directement avec du riz et Suyuk qui est un plat coréen avec de le porc bouille. Les coréens le mangent fréquemment le jour où ils font du Kimchi.

Vous serez guidé pas à pas par Myoungju Lee pour créer votre propre kimchi, que vous allez emporter chez vous et déguster avec vos plats préférés. 

Ce cours est parfait pour les amateurs de cuisine qui souhaitent découvrir de nouvelles saveurs et techniques, ainsi que pour ceux qui s'intéressent à l'art de la fermentation.

Myoungju Lee: sud-coréenne, née à Séoul en Corée du Sud, autodidacte pour la cuisine internationale, elle recherche inlassablement une cuisine saine, équilibrée et efficace dans notre vie contemporaine.

| Un verre de bienvenu vous sera offert par la Grillette, Domaine de Cressier. |

   

14 personnes 

 Tous niveaux

18h - 20h30

139 chf | Repas, bocal de 350 ml de kimchi, ingrédients, fiches recettes, tablier pour le cours, vins accordés avec les plats et café inclus |

24.09.2024

ISP AGENCEMENTS Route de l’Areuse 8, CORTAILLOD 

Informations importantes :

Les repas préparés pendant la leçon sont conçus pour être savourés sur place et ne peuvent être emportés.

Toute inscription est définitive.

Si vous êtes dans l’incapacité d’assister au cours de cuisine pour lequel vous vous êtes inscrit, vous pouvez transmettre votre inscription à un tiers, sous condition de nous aviser par écrit à | info@leslaboratoiresculinaires | au plus tard 6 heures avant le début du cours.

Veuillez nous aviser de toute allergie alimentaire sévère en l’indiquant lors de votre confirmation de commande ou par écrit à | info@leslaboratoiresculinaires.com | au plus tard 10 jours ouvrables avant la date de la prestation choisie.