• Zéro déchet dans votre cuisine

Zéro déchet dans votre cuisine

Lors de ce cours, vous découvrirez toutes les ressources de nos épluchures, entre vos mains, elles auront une nouvelle vie d’une part en cuisine mais aussi dans l’entretien de notre maison ou espace extérieur ! Aux côtés de chef Nathalie Flury-Girard nous élaborerons de manière ludique un menu simple et gourmand avec des produits frais de saison où rien ou presque ne sera jeté ! Nous vous donnerons également quelques pistes pour apprivoiser le Zéro Déchet de retour chez vous.

 

Au menu :

- Tzatziki et son eau détox

- Velouté de carottes et son pesto de fanes

- Bouillon parfumé

- Crevettes sautées au gingembre

- Petits pois frais à la menthe

- Moelleux aux pommes et ses chips

 

En bonus : Diverses fiches quant à l’utilisation des épluchures de légumes transformées en chapelure, les peaux de bananes pour l’entretien du cuir vernis, chaussures et sacs.

 

 15 personnes 

 Tous niveaux

 18h - 22h

 129 chf | repas, fiches recettes et tablier pour le cours inclus, boissons non comprises |

 18.06.2019

ISP AGENCEMENTS Route de l’Areuse 8, CORTAILLOD Places de parking juste devant le showroom

 

Informations importantes :

Toute inscription est définitive.

Si vous êtes dans l’incapacité d’assister au cours de cuisine pour lequel vous vous êtes inscrit, vous pouvez transmettre votre inscription à un tiers, sous condition de nous aviser par écrit à | info@leslaboratoiresculinaires | au plus tard 6 heures avant le début du cours.

Veuillez nous aviser de toute allergie alimentaire sévère en l’indiquant lors de votre confirmation de commande ou par écrit à | info@leslaboratoiresculinaires.com | au plus tard 10 jours ouvrables avant la date de la prestation choisie.