FEUILLETÉS AUX ÉPINARDS ET FETA

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FEUILLETÉS AUX ÉPINARDS ET FETA

Ingrédients  :

> 1 paquet de feuilles d’épinards congelés en branches, décongelés et essorés, hachés
> 1 pâte feuilletée rectangulaire
> 1 feta
> 1 gousse d’ail, pressée
> 1 c.c. d’herbes italiennes au piment
> 1 œuf
> 100 ml de demi-crème
> Huile d’olive
> Sel & poivre

1 | Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante

2 | Faire chauffer l’huile dans une poêle.

3 | Ajouter l’ail et faire sauter 15 secondes.

4 | Ajouter les épinards.

5 | Saler & poivrer. Ajouter le mélange des herbes italiennes au piment.

6 | Remuer et chauffer quelques minutes.

7 | Une fois le feu éteint, ajouter la feta en petits morceaux.

8 | Ajouter l’œuf et la demi-crème. Mélanger bien.

9 | Étaler la pâte feuilletée sur le plan de travail.

10 | Couper la pâte en 12. Laisser-les sur le papier sulfurisé.

11 | Farcir chaque petit carrée avec 2 cuillères à café de farce.

12 | Fermer les 4 coins de la pâte en les collant ensemble.

13 | «Remonter» les deux extrémités plates.

14 | Mettre au four et cuire 30 min jusqu’elles soient bien croustillantes et dorées.

› Vous pouvez les servir avec une salade verte comme plat principal.
› Bon appétit !
› Si vous avez une pâte feuilletée ronde, vous pouvez soit faire des croissant soit une tarte fine avec cette farce.