GRANOLA AU PAIN D'ÉPICES

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GRANOLA AU PAIN D'ÉPICES

Ingrédients :

> 200 g de flocons d'avoine
> 40 gr de flocons de millet
> 20 gr de quinoa pops
> 60 gr de noix de pécan, hachées
> 60 gr de noix de macadamia (ou noix de cajou), hachées
> 2 c.s. de graines de potiron
> 20 gr de flocons de noix de coco
> 20 gr de graines de lin
> 2-3 c.c.de pain d'épices
> 1 Pincée de fleur de sel
> 100 ml d'huile de noix de coco
> 150 ml de sirop d'érable
> 2-3 c.c. baies d’aronia sechées (ou de canneberges)

1 | Préchauffer le four à 120 C.

2 | Couvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

3 | Mélanger tous les ingrédients secs dans un bol.

4 | Faites fondre l'huile de coco dans une petite casserole.

5 | Ajouter le sirop d'érable.

6 | Ajouter le liquide aux ingrédients secs et mélanger bien pour les couvrir.

7 | Étaler sur la plaque du four.

8 | Cuire au four pendant 45 minutes.

9 | Sortir du four et retourner la granola à l'aide d'une spatule.

10 | Ajouter les baies d’aronia sechées.

11 | Remettre au four et faire cuire pendant 20 minutes de plus.

12 | Une fois la cuisson terminée, sortir du four et laisser refroidir avant de transférer dans un récipient hermétique tel qu'un bocal en verre.

> Bon appétit !