HARENGS À L’HUILE ET À L’OIGNON (SLEDZIE)

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HARENGS À L’HUILE ET À L’OIGNON (SLEDZIE)
 1 bocal de 500 g  Tous niveaux

Ingrédients :

> 400 g de filet de harengs «matjes»
> 3-4 grosses oignons, hachées
> Poivre fraîchement moulu
> Jus de citron
> Huile de colza ou de pépins de raisin (huile doit être neutre)
Préparation de la recette :

1 | Rincer les filets d’haregs dans l’eau froide.

2 | Couper les en morceaux de 2cm.

3 | Mettre les filets de harengs dans un bocal en les alternant avec les oignons, l’huile, le poivre et le jus de citron. Réserver 12 h minimum au réfrigérateur.

4 |  Proposer ces harengs marinés sur du bon pain (noir ou foncé) couverts de mélange d’oignons.

› Bon appétit !