HOUMOUS D’ARTICHAUTS ET ROQUETTE

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HOUMOUS D’ARTICHAUTS ET ROQUETTE
Pour 1 bol  Tous niveaux

Ingrédients  :

> 1 boite de pois chiche (garder un peu de liquide)
> 1 boite de cœur d’artichauts (sans le liquide)
> 1 gousse d’ail
> 1 cc de cumin
> 30 gr de graines de sésame (vous pouvez aussi utiliser du tahin si votre mixeur n'est pas assez puissant)
> Un poignet de roquette
> 30 ml de jus de citron
> 1 cs d’huile d’olive
> 1 cc de l’huile de piment LLC (facultatif)
> Sel et poivre

Préparation  :

1 | Mélanger tous les ingrédients dans un robot (la consistance doit être lisse).

2 | Ajouter du liquide de pois chiche si nécessaire.

› Bon apéritif !