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LINGUINES ENTRE TERRE ET MER |
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Ingrédients : > 200gr de linguines |
Préparation de la recette : | |
1 | Faire tremper les spaghettis de mer dans l’eau froide pendant 15 min. 2 | Ne pas jeter l’eau de trempage, la placer dans une grande casserole et ajouter un grand volume d’eau et du sel. 3 | Porter à ébullition, ajouter les algues et seulement ensuite les linguines, temps de cuisson 8 à 10 minutes selon le calibre des pâtes, le tout doit être al dente. 4 | Emincer l’oignon frais, y compris un bout de sa tige et le piment. 5 | Faire revenir dans une poële avec un peu d’huile d’olive, y ajouter les crevettes assaisonnées et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que les crevettes soient dorées. 6 | Ajouter les linguines et spaghettis de mer égouttés. 7 | Laisser sauter quelques minutes. 8 | Rectifier l’assaisonnement si besoin, saupoudrer de parmesan et de paillettes de mer. |
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› Déguster sans attendre ! |