MOUSSE DE BETTERAVES

Pour 1 bol Tous niveaux

Ingrédients :

> 350 gr de betteraves cuites
> 1 gousse d’ail
> Jus d’un demi citron
> 1 cc d’huile de piment LLC
> Sel & poivre
> Zaatar

Préparation :

1 | Mélanger tous les ingrédients sauf le zaatar dans un robot (la consistance doit être lisse).

2 | Saupoudrer de zaatar.

3 | Servir avec des chips de pain pita ou sur une tranche de pain grillé avec de l’avocat ou de la feta.

› Bon apéritif !