PENNE AU THON, TOMATE ET ZESTE DE CITRON

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Penne au thon, tomate et zeste de citron

Ingrédients :

> 500 gr de penne (ou toutes autres pâtes de votre choix)
> 1 boite de thon, nature
> 1 boîte de sauce tomate biologique (ou tomates concassées)
> 1 oignon, haché
> Mélange d’herbes italiennes
> 1 c.c. de sucre
> Sel et poivre
> Zeste de 1 citron
> Huile d'olive 

1 | Faire cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage.
2 | Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre.
3 | Ajouter le thon égoutté et remuer quelques minutes.
4 | Ajouter les tomates concassées (ou la sauce) en boite, le sucre et les herbes italiennes. Cuire quelques minutes. Couper le feu.
5 | Ajouter le zeste de citron et saupoudrer de persil frais (facultatif).
6 | Servir sur les pâtes cuite

> Cette sauce est également excellente dans les crêpes seule ou avec des épinards blanchis.