SALADE DE HALLOUMI À LA VINAIGRETTE DE FRAMBOISE

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SALADE DE HALLOUMI À LA VINAIGRETTE DE FRAMBOISE

2 personnes  Tous niveaux

Ingrédients :

> Quelques feuilles de salade
> 1 fromage halloumi
> 1 poire
> 1 cs de grain de courge, torréfiés
> 1 cs de noisettes, torréfiées
> 10 à 12 framboises

Ingrédients pour la vinaigrette de framboise :

> 8 cs de huile d’olive
4 cs de vinaigre balsamique
> 6 framboises
> Un peu de miel liquide
> 1 cs d’eau gazeuse
> Sel et poivre

Préparation de la recette :

1 | Mixer tous les ingrédients pour la vinaigrette dans un récipient avec un mixeur plongeant.

2 | Couper le fromage en tranches griller-les dans un poêle avec un petit peu d’huile d’olive.

3 | Couper la poire en lamelles.

| Laver la salade.

| Disposer dans une assiette l'intégralité des ingrédients de la salade et arroser-les de vinaigrette.