SALADE DE SAUMON FUMÉ ET FETA

‹ Retour aux salades

SALADE DE SAUMON FUMÉ ET FETA

Ingrédients :

> 1 salade fraîche, rincée
> 300 gr de saumon fumé, coupé en tranches
> ½ concombre, coupé en tranches
> 1 fromage feta, coupé en cubes
> 1 oignon rouge, coupé en demi morceaux
> 4 c.c. de câpres
> 10 gr d'aneth frais, haché
> 4 c.c de graines de sésame grillées

Pour la vinaigrette :

> 6 c.s. d'huile d'olive
> 2 c.s. d'huile de colza
> 4 c.s. de jus de citron frais
> 1 c.c de miel liquide
> 4 c.s. d'eau
> Quelques gouttes de Tabasco
> Sel et poivre au goût

1 | Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette dans un grand bol.

2 | Ajouter les feuilles de salade et bien mélanger.

3 | Disposer la salade dans 4 assiettes.

4 | Disposez le saumon, la feta, les tranches de concombre et les tranches d'oignon sur la salade.

5 | Garnissez le tout avec les câpres, l'aneth et les graines de sésame.

6 | Servir avec du bon pain.