SAUCE À L'AVOCAT

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SAUCE À L'AVOCAT
Pour 1 pot de sauce  Tous niveaux

Ingrédients :

> 2 avocats mûrs
> Jus d'1 citron vert
> 1 gousse d'ail
> 1 petite échalote
> Coriandre fraiche
> 1 cc d'huile d'olive
> Sel poivre
Préparation de la recette :

1 | Mélanger tous les ingrédients dans un robot culinaire.
2 | Ajuster la consistance avec de l'eau.

> Se marie bien avec les légumes grillés et/ou le poulet grillé.