TARTE AUX TOMATES ET À LA MOUTARDE

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TARTE AUX TOMATES ET À LA MOUTARDE

Ingrédients :

> 1 pâte feuilletée
> 2 cs de moutarde de Dijon
> 2-3 grandes tomates (de préférence du jardin), coupées en tranches
> 100 gr d'un mélange de fromage suisse râpé (Gruyère & Emmentaler)
> Thym frais
> Poivre du moulin

1 | Préchauffer le four à 200°C.

2 | Etaler la pâte feuilletée sur une plaque et la piquer avec une fourchette.

3 | Badigeonner de moutarde, saupoudrer de fromage râpé et déposer les tomates en tranches (elles doivent couvrir toute la pâte et être assez serrées car elles vont réduire à la cuisson).

4 | Parsemer de thym frais et de poivre.

5 | Replier les débords de la pâte vers l’intérieur en couvrant un peu les tomates.

6 | Cuire pendant 30 minutes.

› Bon appétit !