TIRAMISU

Ingrédients pour 1 plat Tous niveaux

Ingrédients :

> 250 g de mascarpone
> 3 oeufs
> 100 g de sucre
> 1 café
> Cacao en poudre
> 100-200 g de biscuits (à la cuiller, speculos…)

Préparation de la recette :

1 | Blanchir les jaunes avec le sucre.

2 | Ajouter le mascarpone et fouetter pour obtenir un mélange homogène.

3 | Monter les blancs en neige et ajouter à la maryse.

4 | Tremper les biscuits dans le café et dresser en alternant entre biscuit et crème.

› Laisser reposer au frigo avant de déguster.