BENTO CAKE AVEC GOURMANDIOSE | 15.02.2024

L'origine du bento nous vient du Japon. Ces petites boîtes à repas ne sont pas que de simples gamelles pour les Japonais: le bento c'est une tradition, un art de vivre.
Les ingrédients sont toujours minutieusement sélectionnés et préparés pour qu'au final tout se marie à la perfection, tant au niveau du goût que de la présentation.

C'est un art qui a inspiré Sofia de Gourmandiose et qu' elle aimerait vous présenter sous forme de "bento cake" pendant ce cours de pâtisserie.
Pratique à transporter, il marquera à coup sûr lors de différents événements ou comme simple attention gourmande à offrir.

Vous apprendrez le montage et les diverses techniques à la réalisation d'un cake à étages. Ainsi que le façonnage à la spatule.

Après avoir salivé devant la réalisation de vos chefs d'œuvre, une douceur viendra finaliser cette soirée sous le thème de la gourmandise.

Composition :
- Génoise façon "carrot cake"
- Cream cheese à ma façon
- Gelée à l'orange épicée

 14 personnes 

 Tous niveaux

 18h - 22h

 129 chf | Verre de bienvenu, ingrédients, votre bento cake, fiches recettes, tablier pour le cours et café inclus |

 15.02.2024

ISP AGENCEMENTS | Route de l’Areuse 8, CORTAILLOD | 

Informations importantes :

Toute inscription est définitive.

Si vous êtes dans l’incapacité d’assister au cours de cuisine pour lequel vous vous êtes inscrit, vous pouvez transmettre votre inscription à un tiers, sous condition de nous aviser par écrit à | info@leslaboratoiresculinaires | au plus tard 6 heures avant le début du cours.

Veuillez nous aviser de toute allergie alimentaire sévère en l’indiquant lors de votre confirmation de commande ou par écrit à | info@leslaboratoiresculinaires.com | au plus tard 10 jours ouvrables avant la date de la prestation choisie.