• Je fais mon propre miso

Je fais mon propre miso

Ce cours de cuisine s'adresse à tous ceux qui veulent passer à l'étape suivante avec leur connaissance du miso. Vous apprendrez aux côtés de Christine Syrad les différents types de miso et les dernières nouveautés de la scène koji occidentale. Vous fabriquerez votre propre pot de miso (500 ml) que vous emporterez chez vous pour le laisser fermenter. Vous ne voudrez plus jamais acheter de miso une fois que vous aurez fabriqué le vôtre. Nous cuisinerons ensemble des gyoza et une soupe de miso dans le cadre d'un repas japonais à déguster pendant ce cours de cuisine.

 

Le menu : 

- Gyoza
- Soupe miso
- Salade
- Onsen oeuf 
- Onigiri 
 

| Un verre de bienvenu vous sera offert par la Grillette, Domaine de Cressier. |

   

 14 personnes 

 Tous niveaux

 18h - 22h

 165 chf | repas, fiches recettes et tablier pour le cours inclus, boissons non comprises |

 11.11.2021

ISP AGENCEMENTS Route de l’Areuse 8, CORTAILLOD Places de parking juste devant le showroom

 

Informations importantes :

Toute inscription est définitive.

Si vous êtes dans l’incapacité d’assister au cours de cuisine pour lequel vous vous êtes inscrit, vous pouvez transmettre votre inscription à un tiers, sous condition de nous aviser par écrit à | info@leslaboratoiresculinaires | au plus tard 6 heures avant le début du cours.

Veuillez nous aviser de toute allergie alimentaire sévère en l’indiquant lors de votre confirmation de commande ou par écrit à | info@leslaboratoiresculinaires.com | au plus tard 10 jours ouvrables avant la date de la prestation choisie.