• Le gibier par chef Drevet, la Maison du Prussien

Le gibier par chef Drevet, la Maison du Prussien

Un cours de cuisine autour du gibier en compagnie de Jean-Yves Drevet, le grand chef de la Maison du Prussien de Neuchâtel. En 3 heures à ses côtés, vous apprendrez l'art d'interpréter un plat de saison en jouant sur la créativité et la tradition, pour en apporter une vision moderne et raffinée.


Ce cours de cuisine vous emmènera par le biais des saveurs marquées du gibier et des tonalités colorées de l'automne au coeur d'une ballade forestière mêlant simplicité et raffinement .  Entre tartare de gibier aux agrumes, ballotine de faisan et fruits d'automne, les plus gourmets d'entre vous ne sortiront pas déçus de cette savoureuse rencontre.

 

 12 personnes

 Tous niveaux

 18h - 21h

259 chf | inclus repas et boissons |

16.10.2017

 OKA BAR RESTAURANT | Meeting room | Avenue de Bellevaux 5, 2000 Neuchâtel

Informations importantes :

Toute inscription est définitive.

Si vous êtes dans l’incapacité d’assister au cours pour lequel vous vous êtes inscrit, vous pouvez transmettre votre inscription à un tiers, sous condition de nous aviser par écrit à | info@leslaboratoiresculinaires | au plus tard 6 heures avant le début du cours.

Veuillez nous aviser de toute allergie alimentaire sévère en l’indiquant lors de votre confirmation de commande ou par écrit à info@leslaboratoiresculinaires.com au plus tard 10 jours ouvrables avant la date de la prestation choisie.