• L'éclair gourmand par Christophe Loeffel

L'éclair gourmand par Christophe Loeffel

Le chef Christophe Loeffel vous invite à un cours sur l’éclair au chocolat : vous apprendrez à maîtriser les différentes techniques et astuces pour réaliser de parfaites éclairs au chocolat afin de pouvoir enfin vous lancer dans une pâte à choux réussis comme un pro.

Ensemble nous allons pouvoir confectionner des éclairs modernes dressés à l’assiette avec une multitude de texture pour parfaire la fin d’un repas.
Vous aurez l’opportunité de dresser votre propre assiette avec les différentes préparations réalisées. Un autre dessert à l'assiette au tour de chocolat sera préparé ensemble avec le chef.

Attendez-vous à déguster du chocolat Suisse d’une qualité incomparable.

 

| Un verre de bienvenu vous sera offert par la Grillette, Domaine de Cressier. |

   

 12 personnes 

 Tous niveaux

 18h - 22h

 169 chf | repas, fiches recettes et tablier pour le cours inclus, boissons non comprises |

 08.11.2021

ISP AGENCEMENTS Route de l’Areuse 8, CORTAILLOD Places de parking juste devant le showroom

 

Informations importantes :

Toute inscription est définitive.

Si vous êtes dans l’incapacité d’assister au cours de cuisine pour lequel vous vous êtes inscrit, vous pouvez transmettre votre inscription à un tiers, sous condition de nous aviser par écrit à | info@leslaboratoiresculinaires | au plus tard 6 heures avant le début du cours.

Veuillez nous aviser de toute allergie alimentaire sévère en l’indiquant lors de votre confirmation de commande ou par écrit à | info@leslaboratoiresculinaires.com | au plus tard 10 jours ouvrables avant la date de la prestation choisie.