• Menu de Noël pour des papilles en fête

Menu de Noël pour des papilles en fête

Durant ce cours de cuisine, aux cotés de chef Florence Flühmann, vous allez apprendre différents savoir-faire, tel que désosser une cuisse de poulet, faire des pâtes fraîches, manier un siphon et quelques astuces pour bien réussir une meringue. A Noël c’est Vous qui serez le Chef en cuisine.

Entrée :
- Langoustines flambées au cognac, risotto de chou-fleur

Plat :
- Ballotine de volaille farcie, morilles à la crème, tagliatelles maison

Fromage :
- Espuma de brie

Dessert :
- Mini Pavlova aux myrtilles, sapin de Noël en chocolat

  

 15 personnes 

 Tous niveaux

 18h - 22h

 139 chf | repas, fiches recettes et tablier pour le cours inclus, boissons non comprises |

 04.12.2018

ISP AGENCEMENTS Route de l’Areuse 8, CORTAILLOD Places de parking juste devant le showroom

 

Informations importantes :

Toute inscription est définitive.

Si vous êtes dans l’incapacité d’assister au cours de cuisine pour lequel vous vous êtes inscrit, vous pouvez transmettre votre inscription à un tiers, sous condition de nous aviser par écrit à | info@leslaboratoiresculinaires | au plus tard 6 heures avant le début du cours.

Veuillez nous aviser de toute allergie alimentaire sévère en l’indiquant lors de votre confirmation de commande ou par écrit à | info@leslaboratoiresculinaires.com | au plus tard 10 jours ouvrables avant la date de la prestation choisie.