• Oseriez-vous ? | 1er semestre 2021

Oseriez-vous ? | 1er semestre 2021

| Cours prévu pour le 1er semestre 2021 |

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Les associations de saveurs qui détonnent peuvent faire peur et c’est avec délicatesse que la cheffe nutritionniste Vanessa Alfieri de La Maison Gourmande
vous amène à découvrir et proposer de nouveaux goûts subtils et authentiques tout en travaillant des légumes du jardin potager cultivés en permaculture
qui fera saliver vos papilles.

Elle vous dévoilera aussi quelques astuces en nutrition pour savourer un repas sain et gourmand sans lourdeur d’estomac en privilégiant un excellent sommeil.

 

Au menu : 

Amuse-bouche | Houmous de topinambour, ail noir & cresson sur son crouton au levain
- Entrée crudités | Velouté de chou fleur à la cacahuète & pesto vegan aux herbes
- Plat viande | Médaillon d’agneau, anchois & crème béarnaise au chocolat blanc et 
Betterave & grenade en 2 textures
- Dessert | Salade de kakis pimentés au miel, biscuit aux noix sublimé d’une glace à la vanille & cardamone
 

| Un verre de bienvenu vous sera offert par la Grillette, Domaine de Cressier. |

   

 14 personnes 

 Tous niveaux

 18h - 22h

 149 chf | repas, fiches recettes et tablier pour le cours inclus, boissons non comprises |

1er semestre 2021

ISP AGENCEMENTS Route de l’Areuse 8, CORTAILLOD Places de parking juste devant le showroom

 

Informations importantes :

Toute inscription est définitive.

Si vous êtes dans l’incapacité d’assister au cours de cuisine pour lequel vous vous êtes inscrit, vous pouvez transmettre votre inscription à un tiers, sous condition de nous aviser par écrit à | info@leslaboratoiresculinaires | au plus tard 6 heures avant le début du cours.

Veuillez nous aviser de toute allergie alimentaire sévère en l’indiquant lors de votre confirmation de commande ou par écrit à | info@leslaboratoiresculinaires.com | au plus tard 10 jours ouvrables avant la date de la prestation choisie.