• SUSHI TIME | 03.02.2024
  • SUSHI TIME | 03.02.2024

SUSHI TIME | 03.02.2024

Le sushi a énormément évolué depuis ses origines, il y a des centaines d'années, et ces dernières décennies, il s'est encore transformé, notamment grâce à l'influence des sushi chefs en dehors du Japon.


Yumiko Schaerer vous invite à découvrir l'histoire et les bases de la fabrication des sushis, ainsi que la façon dont vous pouvez ajouter une touche de votre propre créativité en utilisant ce qui est disponible localement.


La cuisine japonaise est un exemple de maîtrise de l'adoption et de l'adaptation de cuisines étrangères, alors prenons exemple sur eux et sortons un peu des sentiers battus.

 

Le Menu : 

- Sushi nigiri
- Maki sushi
- Hoso maki
- Uramaki
- Gunkan

| Un verre de bienvenu vous sera offert par la Grillette, Domaine de Cressier. |

 

 14 personnes 

 Tous niveaux

 10h30 - 13h30

 149 chf | Repas, ingrédients, fiches recettes, tablier pour le cours, vins accordés avec les plats et café inclus |

 03.02.2024

ISP AGENCEMENTS | Route de l’Areuse 8, CORTAILLOD | 

 

Informations importantes :

Toute inscription est définitive.

Si vous êtes dans l’incapacité d’assister au cours de cuisine pour lequel vous vous êtes inscrit, vous pouvez transmettre votre inscription à un tiers, sous condition de nous aviser par écrit à | info@leslaboratoiresculinaires | au plus tard 6 heures avant le début du cours.

Veuillez nous aviser de toute allergie alimentaire sévère en l’indiquant lors de votre confirmation de commande ou par écrit à | info@leslaboratoiresculinaires.com | au plus tard 10 jours ouvrables avant la date de la prestation choisie.