Du bio, du bon

A quelques kilomètres de Neuchâtel existe une ferme bio qui vaut le détour.

L'exploitation s'appelle Bio Wäberhof et vous offre une multitude de légumes et petits fruits cultivés dans le plus grand respect de l'environnement et satisfaisant pleinement les critères du label "Bio Suisse". Les serres sont chauffées aux copeaux de bois, les petites machines consomment du mazout sans Benzol, le compost utilisé comme engrais et les terres ensemencées d'une herbe spéciale après récolte pour alimenter les micro-organismes présents sous nos pieds.

Samuel Teiller, sa famille et son associé Hans-Ueli Fankhauser travaillent leur domaine de la manière la plus respectueuse possible et avec un enthousiasme qui fait plaisir à voir. Ils vendent leurs produits aux marchés de Neuchâtel, La Chaux-de-Fonds et Fribourg. Ils proposent également la vente sur leur site internet ou par le biais de leur magasin à la ferme. 

Cerise sur le gâteau: ils vous invitent à une Journée Portes Ouvertes le 21 mai 2017!

 

La ferme Bio-Wäberhof est le partenaire des Laboratoires culinaires

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