La journée de mardi passé a pris de belles couleurs d'automne pour Les laboratoires culinaires chez OKA à Neuchâtel. Toute l'équipe s'est réunie avec la chef spécialisée en diététique pour tester et déguster les recettes de courge qui seront proposées lors du cours du 22 novembre "Vous en avez gros sur la citrouille". Du pain d'épice au ravioli en passant par des timbales de courge spaghetti, diverses variétés seront travaillées pour un cours complet sur ce magnifique légume.
