Chef Guillaume Jean Pierre

Chef diplomé

Chef depuis bientôt 10 ans et passionné de gastronomie depuis plus encore, sa cuisine est très inspirée par la nature, les saisons et sa Méditerranée natale. Après s’être installé dans les Antilles, à St Barthélémy, Guillaume a eu l’occasion de travailler auprès de grands chefs qui l’ont transmis leur amour pour les produits de qualité. Ses nombreux voyages l’ont fait prendre conscience que la santé passait d’abord par l’assiette. Depuis il met un point d’honneur à allier bien-être et gourmandise dans ses créations culinaires en utilisant des produits sains, bons pour le corps mais aussi pour la planète.