Categories
quiches
Pour
9
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
15 minutes
Ingrédients
150 g petits pois, congelés
2 échalottes, ciselées
100 ml boullion
75 g feta
2 c.s. fromage frais
thyme frais
1 c.s. ghee
Poivre
½ c.c. poivre Cayenne
9 fonds de tartelettes salés de Biscuit Agathe
Préparation de la recette
Préchauffer le four à 180 C.
Chauffer une poêle avec le ghee.
Ajouter les échalottes et sauter environ 30 secondes.
Ajouter les petits pois, le bouillon et le thyme.
Laisser reduire quelques minutes jusqu’a l’absorption du liquide.
Enlever du feu.
Ajouter la feta émiettée, le fromage frais et les 2 poivres et bien mélanger.
Remplir les fonds de tartelettes et cuire au four 10-15 min.
Servir avec une salade verte comme repas ou en apéro.
Notes
Bon appétit!
