TACOS AU POULET & LEGUMES AU FOUR

Ingrédients

• tortillas de maïs

• fromage râpé

• 1 pot de salsa

• 1 pot de crème fraîche

// FARCE :

• 800 g d’émincé de poulet

• 1 poivron, coupé en fines lamelles

• 1 oignon, tranché sur la longueur

• 6 champignons, tranchés

• 1 piment, ciselé (je laisse les graines)

• 1 gousse d'ail émincée

• 2 c.c. de cumin

• 2 c.c. de paprika fumé

• 2 c.c. d'origan séché

• Sel et poivre au goût

• Huile d'olive

// GUACAMOLE :

• 2 avocats mûrs, écrasés à la fourchette

• 1 petit oignon rouge, émincé

• 1 piment, émincé

• Quelques branches de coriandre fraîche hachée

• Jus de 1 citron vert

•  ½ paquet d'épices pour guacamole