Dernières nouvelles

les laboratoires culinaires

  • Voici comment nous protéger pendant nos cours de cuisine

    Comme nous voulons minimiser les risques, nous souhaitons vous donner quelques informations et recommandations avant votre prochain cours pour assurer votre sécurité, le plaisir et le convivialité :

    - Si vous présentez des symptômes de la maladie, fièvre, toux, perte de l’odorat et du goût, offrez votre place à quelqu’un d’autre et ne venez pas au cours de cuisine.

    - Les coordonnées des clients sont saisies avant le cours. Si vous avez offert le cours de cuisine à quelqu’un ou que vous venez accompagné veuillez nous donner les coordonnées de cette/ces personne(s) svp.

    - Les clients devront se désinfecter les mains avec la solution hydro-alcoolique mise à disposition à l’arrivée à l’école et ensuite encore les laver avec du savon selon les instructions mises en place aux toilettes. Des gants seront aussi mis à disposition des clients.

    - Les clients et notre personnel sont dans l’obligation de porter un masque neuf  pendant le cours et jusqu’à ce que l’on passe à table. Nous allons fournir des masques pendant le cours pour chaque participant.

    - Lorsque nous nous asseyons pour manger, nous ne pourrons pas respecter la distance recommandée entre nous. Si quelqu'un n'est pas d'accord avec cela, nous vous demandons de prendre quelques récipients Tupperware et nous vous préparerons le repas à emporter.

    - Les surfaces et les objets sont nettoyés à un rythme régulier de manière adéquate après leur utilisation.

    - Nous vous demandons de toucher le moins de surfaces possibles.

    - Nous vous demandons de privilégier le paiement par carte plutôt qu’en espèces.

    Le respect de ces quelques règles nous aideront à assurer la protection de tous ainsi que le bon déroulement de votre cours de cuisine.

    Merci pour votre collaboration.

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  • Un moyen efficace de vaincre l'ennui - nos NOUVEAUX cours de cuisine en ligne HD

    Malheureusement, nous ne pouvons pas nous rencontrer aux Laboratoires culinaires, nous voulons donc être dans votre cuisine. Nos cours de cuisine interactifs en ligne en haute résolution sont diffusés sous forme de webinaire depuis notre école chez ISP Agencements à Cortaillod - vous pouvez poser des questions au chef en permanence.

    Vous recevrez à l'avance les recettes qui vous permettront de vous préparer et de cuisiner directement avec nous. Toutefois, si vous ne souhaitez pas cuisiner avec nous en temps réel, vous pouvez simplement profiter du cours avec un verre de vin et cuisiner plus tard. Vous pourrez visionner la vidéo plus tard quand vous le souhaitez, autant de fois que vous voulez. 

    Consultez les cours en ligne ici.

    Au plaisir de partager ce moment avec vous bientôt!

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  • Cours de cuisine pour enfants avec chef Christophe Loeffel

    Le vendredi 3 avril à 15h nous aurons le grand chef pâtissier Christophe Loeffel qui sera notre invité pendant le cours de cuisine LIVE pour enfants, sur notre compte Instagram, qui fera avec nous et les petits chefs un mouelleux au chocolat. On se réjouit de vous voir vendredi!

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  • Cours de cuisine pour enfants en LIVE

    Pour occuper vos enfants à la maison pendant la quarantaine on vous propose des cours de cuisine pour enfants en LIVE sur Instagram deux fois par semaine:


    le mardi à 12h (recette salée)
    le vendredi à 15h (recette sucrée)

    On se réjouit de partager ce moment avec vous et vos petits chefs.

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  • Caves ouvertes à la Grillette

    Comme au coin du feu, dans une ambiance automnale et chaleureuse, venez vous retrouver, nous retrouver et déguster nos produits  et les vins de la Grillette!

    Restauration possible sur place (notre risotto préparé par chef Christian Wiehe, des assiettes de pata negra et pata blanca des Frères Alcala...), animations pour les enfants prévues et plein d'idées cadeaux pour Noël.

    Parmi les autres dégustation vous allez trouver nos autres partenaires: Les Frères Alcala, La maison du Fromage - Sterchi, Jacot Chocolatier, et Absinthe Larusée.

    Jeudi 28 novembre, 17h-21h

    Vendredi 29 novembre, 17h-21h

    Samedi 30 novembre, 10-17h

     

    GRILLETTE, DOMAINE DE CRESSIER

    R. Molondin 2
    2088 Cressier

    Au plaisir de vous recevoir !

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  • Vous cherchez une idée cadeau pour un prochain mariage?

    Nous avons la solution pour vous!

    Le mariage est le plus beau jour de la vie d'un couple. Pour cette occasion, offrez-leur un cadeau qui restera pour toujours dans leurs cœurs et leurs esprits. Donnez aux jeunes mariés un BON CADEAU pour 2 personnes pour un COURS DE CUISINE ou un CHEF A DOMICILE. Ils passeront plusieurs heures à profiter de leur temps ensemble, à l’acquisition de nouvelles compétences en cuisine et à l’amélioration de leurs papilles gustatives, ce qui créera des souvenirs inoubliables pour le reste de leur vie.

    Nous vous proposons 4 différents bons...

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