Dernières nouvelles

Comme nous voulons minimiser les risques, nous souhaitons vous donner quelques informations et recommandations avant votre prochain cours pour assurer votre sécurité, le plaisir et le convivialité :

- Si vous présentez des symptômes de la maladie, fièvre, toux, perte de l’odorat et du goût, offrez votre place à quelqu’un d’autre et ne venez pas au cours de cuisine.

- Les coordonnées des clients sont saisies avant le cours. Si vous avez offert le cours de cuisine à quelqu’un ou que vous venez accompagné veuillez nous donner les coordonnées de cette/ces personne(s) svp.

- Les clients devront se désinfecter les mains avec la solution hydro-alcoolique mise à disposition à l’arrivée à l’école et ensuite encore les laver avec du savon selon les instructions mises en place aux toilettes. Des gants seront aussi mis à disposition des clients.

- Les clients et notre personnel sont dans l’obligation de porter un masque neuf  pendant le cours et jusqu’à ce que l’on passe à table. Nous allons fournir des masques pendant le cours pour chaque participant.

- Lorsque nous nous asseyons pour manger, nous ne pourrons pas respecter la distance recommandée entre nous. Si quelqu'un n'est pas d'accord avec cela, nous vous demandons de prendre quelques récipients Tupperware et nous vous préparerons le repas à emporter.

- Les surfaces et les objets sont nettoyés à un rythme régulier de manière adéquate après leur utilisation.

- Nous vous demandons de toucher le moins de surfaces possibles.

- Nous vous demandons de privilégier le paiement par carte plutôt qu’en espèces.

Le respect de ces quelques règles nous aideront à assurer la protection de tous ainsi que le bon déroulement de votre cours de cuisine.

Merci pour votre collaboration.

Malheureusement, nous ne pouvons pas nous rencontrer aux Laboratoires culinaires, nous voulons donc être dans votre cuisine. Nos cours de cuisine interactifs en ligne en haute résolution sont diffusés sous forme de webinaire depuis notre école chez ISP Agencements à Cortaillod - vous pouvez poser des questions au chef en permanence.

Vous recevrez à l'avance les recettes qui vous permettront de vous préparer et de cuisiner directement avec nous. Toutefois, si vous ne souhaitez pas cuisiner avec nous en temps réel, vous pouvez simplement profiter du cours avec un verre de vin et cuisiner plus tard. Vous pourrez visionner la vidéo plus tard quand vous le souhaitez, autant de fois que vous voulez. 

Consultez les cours en ligne ici.

Au plaisir de partager ce moment avec vous bientôt!

Pour occuper vos enfants à la maison pendant la quarantaine on vous propose des cours de cuisine pour enfants en LIVE sur Instagram deux fois par semaine:

le mardi à 12h (recette salée)
le vendredi à 15h (recette sucrée)

On se réjouit de partager ce moment avec vous et vos petits chefs.

Comme au coin du feu, dans une ambiance automnale et chaleureuse, venez vous retrouver, nous retrouver et déguster nos produits  et les vins de la Grillette!

Restauration possible sur place (notre risotto préparé par chef Christian Wiehe, des assiettes de pata negra et pata blanca des Frères Alcala...), animations pour les enfants prévues et plein d'idées cadeaux pour Noël.

Parmi les autres dégustation vous allez trouver nos autres partenaires: Les Frères Alcala, La maison du Fromage - Sterchi, Jacot Chocolatier, et Absinthe Larusée.

Jeudi 28 novembre, 17h-21h

Vendredi 29 novembre, 17h-21h

Samedi 30 novembre, 10-17h

GRILLETTE, DOMAINE DE CRESSIER

R. Molondin 2
2088 Cressier

Au plaisir de vous recevoir !

Nous avons la solution pour vous!

Le mariage est le plus beau jour de la vie d'un couple. Pour cette occasion, offrez-leur un cadeau qui restera pour toujours dans leurs cœurs et leurs esprits. Donnez aux jeunes mariés un BON CADEAU pour 2 personnes pour un COURS DE CUISINE ou un CHEF A DOMICILE. Ils passeront plusieurs heures à profiter de leur temps ensemble, à l’acquisition de nouvelles compétences en cuisine et à l’amélioration de leurs papilles gustatives, ce qui créera des souvenirs inoubliables pour le reste de leur vie.

Nous vous proposons 4 différents bons...

Nous serons présents au IMMMENSE MARCHE DE NOËL

samedi 1 décembre de 10h à 18h

dimanche 2 décembre de10h à 17h

IMMENSE MARCHE DE NOËL, Péristyle de l'Hôtel de Vielle de Neuchâtel

A l’occasion du prochain Salon de l’Immobilier Neuchâtelois, nous vous proposons des cours de cuisine gratuits sur le stand de notre partenaire ISP Agencements (stand 28-29):

Mercredi, 25 avril

17h30-18h30 Linguines terre & mer 

19h-20h Pâtes fraîches sous 3 formes

Vendredi 27 avril

17h30-18h30 Linguines terre & mer 

19h-20h Pâtes fraîches sous 3 formes

Samedi 28 avril

11h-12h Linguines terre & mer 

13h-14h Pâtes fraîches sous 3 formes 

Inscriptions uniquement sur place, sur le stand d’ISP Agencements. 8 places pour chaque cours.

Si vous êtes de passage en ville de Neuchâtel le 9 septembre, il y aura dans le cadre des festivités de Neuchâtel ville du Goût 2017 un marché des produits du terroir. Nous y serons installées dans un petit chalet rempli de quelques uns produits que nous aurons réalisés d'ici là. Il y aura les produits présentés lors des Gloutons du lac (gomasio, citron confit et huile de piments), mais aussi des nouveautés et quelques produits de nos partenaires. 

L'occasion aussi pour vous de faire le plein de granola? On se réjouit de vous y voir nombreux!

Voilà, les Gloutons, c'est terminé. C'est passé très vite, c'était très intense mais tellement génial. 130 participants se sont succédés dans notre cuisine éphémère durant 3 jours. On a vu défilé des tagètes, de la bourrache, du géranium, de la sauge ananas, du basella, des épinards fraises...seul le Ndolé manquait à l'appel. 

On a fait connaissance avec beaucoup de férus de cuisine et pu partager notre passion tout au long de ce magnifique week-end. Merci de tout coeur à tous nos visiteurs et tous les participants pour tous ces chouettes moments. On a été gâtées. 

Un immense MERCI aussi à Lena Brina, la merveilleuse déléguée au tourisme de notre ville et à Eva Volery, sans qui toute cette opération n'aurait jamais pu voir le jour. Merci aussi à GastroNeuchâtel et à Karen Allemann pour son soutien et ses encouragements. Merci à Monsieur Vincent pour toutes ces explications et ces chouettes moments de cueillette en votre compagnie. 

Sans oublier toute l'équipe de Benoit Raemy,  Viteos, du Service des Parcs et Promenades, de Cuisinox, de Nuits de Folie, de Baumann SA, à Monsieur Schiffelle (pour sa patience), au Service de Sécurité urbaine, au Service des Infrastructures, à MD-Sécurité et Soundpatch.  

Merci aussi à nos partenaires favoris: la Grillette pour ses vins, ChicKids pour les cadeaux qui ont ravis les enfants, HappyMeat et la poissonnerie d'Hauterive. 

Le dernier mot revient à notre formidable équipe: sans vous les amis, rien ne serait possible. Vous êtes incroyables et nous n'avons pas de mots. Merci Christian, Merci Florence, on a tellement de chance de vous avoir à nos côtés. Merci à Géraldine, Daniela, Zéline, Gabi, Delphine, Annja, Laure, Juliette, Christelle, Janina, RoseMa et Daniel. On vous aime!

Il fait beau, il fait chaud... cela nous a donné follement envie d'un nouveau look et on a revu légèrement le design de notre website, ajouté de nouvelles photos pour les cours et bientôt de nouvelles rubriques vont faire leur apparition.

Ca vous plaît? Qu'en pensez-vous? Nous sommes constamment à l'écoute de vos remarques et suggestions, alors n'hésitez pas à nous envoyer vos suggestions, envies, questions ou remarques par e-mail à info@leslaboratoiresculinaires.com 

On part en vacances quelques temps et on aura alors tout le temps de penser à vous ... tout en sirotant de délicieux cocktails... Promis, on vous ramènera des tonnes de nouvelles idées et recettes pour le programme 2018. 

On vous souhaite à toutes et à tous un très bel été et d'excellentes vacances.