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Chef, oui chef !

L’odeur qui se dégageait des locaux d’ISP Agencements à Cortaillod a sûrement fait s’arrêter quelques passants ce matin. Le chef Florian Barbarot, candidat de l’émission Top Chef saison 10, a concocté un menu spécial pour les laboratoires culinaires, qui organise des cours de cuisine pour gourmets.

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Préparer un diner de noël sans embûche ! 

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L'idée du chef :

Le sandre: un tartare avec chorizo, clémentines et crumble

Nous sommes au 19ème à St-Blaise. Antoine Lecefel accueille Inga Aellen. Pour cette dernière recette de l’année, ils nous concoctent un plat chatoyant et festif: Un tartare de sandre du Sorgereux, à Valangin. Le poisson est accompagné d’une déclinaison de chorizo et de clémentines, et agrémenté d’un crumble à l’encre de seiche.

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Comme au coin du feu, dans une ambiance automnale et chaleureuse, venez vous retrouver, nous retrouver et déguster nos produits  et les vins de la Grillette!

Restauration possible sur place (notre risotto préparé par chef Christian Wiehe, des assiettes de pata negra et pata blanca des Frères Alcala...), animations pour les enfants prévues et plein d'idées cadeaux pour Noël.

Parmi les autres dégustation vous allez trouver nos autres partenaires: Les Frères Alcala, La maison du Fromage - Sterchi, Jacot Chocolatier, et Absinthe Larusée.

Jeudi 28 novembre, 17h-21h

Vendredi 29 novembre, 17h-21h

Samedi 30 novembre, 10-17h

GRILLETTE, DOMAINE DE CRESSIER

R. Molondin 2
2088 Cressier

Au plaisir de vous recevoir !

Nous avons la solution pour vous!

Le mariage est le plus beau jour de la vie d'un couple. Pour cette occasion, offrez-leur un cadeau qui restera pour toujours dans leurs cœurs et leurs esprits. Donnez aux jeunes mariés un BON CADEAU pour 2 personnes pour un COURS DE CUISINE ou un CHEF A DOMICILE. Ils passeront plusieurs heures à profiter de leur temps ensemble, à l’acquisition de nouvelles compétences en cuisine et à l’amélioration de leurs papilles gustatives, ce qui créera des souvenirs inoubliables pour le reste de leur vie.

Nous vous proposons 4 différents bons...

A l’occasion du prochain Salon de l’Immobilier Neuchâtelois, nous vous proposons des cours de cuisine gratuits sur le stand de notre partenaire ISP Agencements.

Mercredi, 1 mai

18h-19h Tomate confite au thym & mousse de mozzarella à la truffe

Vendredi, 3 mai

18h-19h Tomate confite au thym & mousse de mozzarella à la truffe

Samedi, 4 mai

11h-12h Tomate confite au thym & mousse de mozzarella à la truffe

14h-15h Tomate confite au thym & mousse de mozzarella à la truffe

Inscriptions via e-mail à info@leslaboratoiresculinaires.com ou sur place, sur le stand d’ISP Agencements (28/29).

Lorsque de votre inscription, merci de préciser votre nom, prénom et au quel cours vous aimeriez-vous inscrire svp. Ensuite vous allez recevoir un billet d’entrée électronique pour le Salon qui vous sera offert par ISP Agencements.

8 places pour chaque cours.

Venez nous voir nombreux et nombreuses !

Pour accéder a l'article en ligne cliquer sur l'article suivant : 

www.jsbg.me

Nous serons présents au IMMMENSE MARCHE DE NOËL

samedi 1 décembre de 10h à 18h

dimanche 2 décembre de10h à 17h

IMMENSE MARCHE DE NOËL, Péristyle de l'Hôtel de Vielle de Neuchâtel

Comme au coin du feu, dans une ambiance automnale et chaleureuse, venez vous retrouver, nous retrouver et déguster nos produits (terrinne, foie gras, granola...) et les vins de la Grillette, dont le Sauvignon Primeur 2018, et leurs toutes dernières cuvées de Divico et Riesling!

Restauration possible sur place (nos fameuses tartines au foie gras et nos terinnes, des assiettes de pata negra et pata blanca des Frères Alcala...), animations pour les enfants prévues et plein d'idées cadeaux pour Noël y compris des coffrets en collaboration avec La Grillette.

Parmi les autres dégustation vous allez trouver nos autres partenaires: Les Frères Alcala, La maison du Fromage - Sterchi, Jacot Chocolatier, et Absinthe Larusée.

Jeudi 22 novembre, 17h-21h

Vendredi 23 novembre, 17h-21h

Samedi 24 novembre, 10-17h

GRILLETTE, DOMAINE DE CRESSIER

R. Molondin 2
2088 Cressier

Au plaisir de vous recevoir !

Les laboratoires culinaires en collaboration avec Nomad spice vous propose une variété de service traiteur allant de la livraison simple à un service complet de restauration hors site. Cocktail dinatoire et fêtes prives, repas d’entreprise ou product launch, soirée de soutient et mariage ; notre équipe de passionnés est à disposition pour élaborer une offre personnalisée pour votre réception idéale.

N'hésitez pas à nous demander une offre personalisée.

Cooperation : Les bons côtés de la Suisse

Couper sans se couper, c'est toute une technique en cuisine. Apprenez à bien émincer des oignons de printemps avec le cuisinier Christian Wiehe.

Cliquer sur le lien pour accéder à la vidéo : www.cooperation.ch