GATEAU AUX POMMES
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DESSERT
Pour
16
Temps de préparation
2 heures 5 minutes
Temps de cuisson
30 minutes
Ingrédients
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250 gr farine
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150 gr beurre
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1 oeuf
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1 jaune d’oeuf
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100 gr sucre glace
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2-3 c.s. crème fraîche
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½ paquet poudre à lever
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1 kg pommes, coupées en morceaux
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220 gr sucre
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Canelle
Préparation de la recette
Mélanger la farine avec le beurre.
Ajouter le poudre à lever et le sucre glace et bien mélanger.
Ajouter l’oeuf, le jaune d’oeuf et la crème et bien mélanger.
Mettre au frigo environ 2h.
Pendant ce temps cuire les pommes avec le sucre et la canelle environ 20 min.
Préchauffer le four à 180C.
Mettre 2/3 de la pâte au fond d’une moule ronde, aplatir et piquer avec une fourchette.
Cuire au four quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
Sortir le, ajouter les pommes et le reste de la pâte et remettre au four jusqu'à ce qu'il soit doré.
Servir avec de la glace vanille ou de la crème fouettée à la vanille.
Notes
Bon appétit!
