LASAGNE AUX 3 FROMAGES
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Pour
1 grande plaque
Ingrédients
- > Sauce bolognaise
- > 400-500 gr de pâtes pour lasagne (le mieux ce sont des pâtes fraiches, par exemple faites maison ou acheter en magasin)
- > 250 gr de ricotta
- > 300 gr de mozzarella râpé
- > 150 gr de parmesan râpé
- > 1 œuf
- > 1 gousse de l’ail, pressé
- > 200 gr d’épinards en branches, cuits à la vapeur et coupés
- > Sel & poivre
Préparation de la recette
| Préchauffer le four à 180C.
| Mélanger dans un bol la ricotta, 200 gr de mozzarella, 75 gr de parmesan, l’œuf, l’ail, l’épinard et assaisonner avec du sel et du poivre.
| Commencer à faire des couches dans l’ordre suivante dans la plaque : un peu de sauce bolognaise, une couche de pâtes, de la sauce bolognaise, les pâtes, la farce fromages/épinard, les pâtes, la sauce bolognaise, puis répéter l'opération.
| A la fin il faut avoir la sauce bolognaise et la saupoudrer avec le reste de mozzarella et du parmesan.
| Couvrir avec du papier aluminium.
| Mettre au four et cuire 45 min.
Notes
> Bon appétit !
Mots clés:
Pâtes
