SALADE DE FENOUIL, HALLOUMI ET MÛRES
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Pour
Pour 3 personnes comme plat principal
Ingrédients
- > Salade, lavée
- > 2 fenouils, coupés en tranches fines à la mandoline
- > 1 fromage halloumi, coupé en tranches
- > 1 barquette de mûres
- > Jus d’une orange
- > 3 c.s. d’huile d’olive
- > 3 c.s. de vinaigre de pommes
- > 3 c.s. de graines de courge, torréfiées
- > Sel et poivre
Préparation de la recette
- 1 | Mélanger le jus d’orange, l’huile d’olive et le vinaigre.
- 2 | L’assaisonner avec du sel et du poivre.
- 3 | Ajouter les tranches de fenouils et mélanger bien.
- 4 | Sur une poêle chaude avec un peu de l’huile d’olive faire griller les tranches de halloumi des deux côtés jusqu’elles soient dorées.
- 5 | Disposer des feuilles de salade dans des bols.
- 6 | Ajouter le fenouil, les tranches de halloumi, les mûres et les graines de courges.
Notes
› Bon appétit !
Mots clés:
Salades
