SALADE DE QUINOA & HARICOTS
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Pour
3-4 personnes
Ingrédients
- > 180 gr de quinoa sec, cuit selon les instructions sur le paquet
- > 250 gr d’haricots, cuits al dente
- > 1 boite de thon nature
- > 3-4 œufs, durs coupés en quarts
- > 2 c.s. de câpres
- > 1 petit oignon rouge, coupé en tranches
- > 3 c.s. d’huile d’olive
- > Jus d’un demi citron
- > 1 gousse d’ail, pressée
- > Persil plat, hachée
Ingrédients pour la vinaigrette :
Préparation de la recette
- 1 | Disposer soit dans une grande assiette soit directement dans les assiettes individuelles les ingrédients dans l’ordre listé ci-dessus.
- 2 | Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette dans un petit bol et verser sur la salade.
Notes
› Bon appétit !
Mots clés:
Salades
