COURGETTES & AUBERGINES GRILLES, FETA, VINAIGRETTE AUX HERBES FRAICHES

Préparation de la recette

1. Chauffer le four à 200C.

2. Disposer les légumes sur du papier sulfurisé sur une plaque.

3. Badigeonner de 2 c.s. d'huile d'olive.

4. Assaisoner avec du sel, du poivre et des épices pour légumes.

5. Cuire au four environ 30 min (jusqu'a que les légumes soient grillés).

6. Préparer la vinaigrette en mélangant le reste des ingrédients (sauf la fêta).

7. Sortir les légumes du four.

8. Disposer sur un plat.

9. Verser la vinaigrette par dessus.

10. Emietter la feta sur les légumes.