SPARE RIBS DE MA MAMAN
Evalué 5.0 étoiles par 1 utilisateurs
Categories
viandes
Pour
4
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
2 heures
Ingrédients
-
2 côtes de porc (spare ribs)
-
1 oignon, coupé en lamelles
-
200 ml bière ou vinaigre de cidre
-
Sel & poivre
-
1 c.s. ail en poudre
-
1 c.s. paprika doux en poudre
-
100 ml sauce barbecue
Préparation de la recette
Préchauffer le four à 180C.
Disposer les lamelles d’oignon au fond d’une plaque de four.
Assaisonner les côtes de porc des deux côtés avec le sel, le poivre, l’ail et le paprika.
Verser la bière ou le cidre sur la viande.
Couvrir avec du papier aluminium.
Cuire au four 2 heures (la viande est prête quand la fourchette entre dedans facilement).
Sortir du four, decouvrir et laisser refroidir.
Badigeonner avec de la sauce barbecue.
Cuire au grill quelques minutes.
Notes
Bon appétit!
