HOUMOUS DE BETTERAVE
Evalué 5.0 étoiles par 1 utilisateurs
Ingrédients
- > 1 ½ boîte de pois chiches
- > 200 gr de betteraves cuites
- > 30 gr de graines de sésame
- > 60 ml de jus de citron
-
> 1 gousse d'ail
-
> 1 ½ c.c. de cumin
-
> Huile d'olive
-
> Huile de piment
-
> Sel poivre
Préparation de la recette
| Égoutter la ½ boîte de pois chiches.
| À partir de la seconde, vous pouvez retirer un peu de liquide et le réserver (vous l'ajouterez au cas où le houmous serait trop épais).
| Mettre tous les ingrédients dans le mélangeur et mélanger jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
| Ajuster l'épaisseur avec le reste du liquide de pois chiche, si nécessaire.
| Rectifier l’assaisonnement avec du sel, du poivre et de l’huile de chili, en fonction du degré de piquant que vous souhaitez obtenir.
| Servir avec du pain pita, des légumes frais, du pain pumpernickel ou tout autre moyen que vous préférez.
Tags:
Apéritifs
