SALADE DE BOULGOUR

Ingrédients

• 250 gr de boulgour

• 1 demi poivron rouge, couper en cubes

• 1 demi poivron jaune, couper en cubes

• 1 demi concombre, épépiner, couper en cubes

• 10 tomates cerise, couper en 4

• 1 oignon rouge, couper en lamelles

• Quelques gousses de l’ail confit

• 1 feta

• Jus de 2 citrons verts

• Huile d’olive

• Persil plat

• Ciboulette

• Olives

• Sel et poivre