Categories
tartes
Pour
4
Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
35 minutes
Ingrédients
400 g d’épinards, blanchis
180 g de la fêta (ou du fromgae de chèvre ou du Bleuchâtel), émietté
2 gousses d’ail, émincées
2 c.s. des herbes italiennes épicés (comme pour la bruscetta avec du piment)
2 oeufs
200 ml de demi-crème
2 c.s. de pignons de pin, torréfiés
Huile d’olive
Sel & poivre
1 pâte feuilletée
Préparation de la recette
Préchauffer le four à 200 C.
Chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
Ajouter l’ail et faire sauter 15 secondes.
Ajouter les épinards blanchis.
Ajouter le thym, saler et poivrer.
Faire cuire quelques minutes.
En attendant, mélanger les oeufs avec de la crème dans un récipient.
Dérouler la pate feuilletée froide sur le fond d'un moule à tarte et piquer celle ci avec une fourchette.
Ajouter les épinards, le Bleuchâtel, les pignons et verser l’appareil de tarte.
Cuire au four pendant environ 35 minutes.
Notes
Bon appétit!
